خیارشور درجه یک

خواص خیارشور:
منبع فیبر: خیارشور منبع خوبی از فیبر است که به هضم غذا و سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند.
کنترل فشار خون: خیارشور به دلیل داشتن پتاسیم می‌تواند به کنترل فشار خون کمک کند.
ضد التهاب: خیارشور دارای خواص ضد التهابی است و می‌تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند.
سرشار از آنتی اکسیدان: خیارشور سرشار از آنتی اکسیدان است که به محافظت از سلول‌های بدن در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند.
کاهش قند خون: مطالعات نشان داده است که خیارشور می‌تواند به کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک کند.

موارد مصرف خیارشور:
خیارشور را می‌توان به تنهایی یا به عنوان چاشنی در کنار انواع غذاها، مانند ساندویچ، سالاد، برگر و ... استفاده کرد. همچنین از خیارشور در تهیه ترشی و سس نیز استفاده می‌شود.